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Agriturismo Cisternino
 hotel fasano
  Cisternino
L'agriturismo è vicino a Cisternino, posta a 394 metri di altitudine, occupa una posizione strategica tra Bari, Brindisi e Taranto. E' con Locorondo Martina Franca  il paese che deimita la Valle D'Itria



freccetta
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Questo lindo  e grazioso centro è adagiato su una collina interrompendo con il candore delle sue case imbiancate di calce il verde intenso della fertilissiima campagna punteggiata di trulli.
Di origine messapica , Cisternino fu municipio romano, con il nome Stunium mentre nel Medioevo, divenne possesso di monaci basiliani

.Il centro storico è caratterizzato dall'aspetto tipicamente orientale delle case con le corti nascoste e le scale esterne di raccordo tra i piani.
Cisternino
Vi si può ammirare una torre quadrangolare di età normanna-sveva e la chiesa di S.Nicola di origine romanica, più volte rimaneggiata. Al suo interno vi è una scultura di Madonna con Bambinofirmaa nel 1517 da Stefano da Putignano e meglio nota come la Madonna del Cardellino. Alcuni angoli  di paese offrono suggestivi scorci ai quali fa sfondo il dolcissimo panorama della vallata
.

Meritano una sosta, infine, il Palazzo vescovile costruito nel 1560, con facciata in stile tardo-rinascimentale su cui si notano gli stemmi del vescovo-barone; il Palazzo del Governatore (sec. XVI), dall'elegante prospetto a triplice balconata con elementi decorativi rinascimentali; i palazzetti nobiliari delle famiglie Pepe e Cenci; la chiesetta di S. Lucia (sec. XVII) e, fuori le mura, la torre e il Palazzo Amati, in via S. Quirico; la Chiesa di S. Cataldo, completata nel 1783 in stile barocco, con la bella e scenografica facciata; la Chiesa di S. Quirico, eretta tra Sei e Settecento.

Importante per il culto locale è la chiesetta romanica della Madonna d'Ibernia, sorta intorno al 1100 nel periodo della formazione del casale di Cisternino, da cui dista 3 km.

La chiesa incorpora i resti di un preesistente cenobio basiliano costruito non distante da un precedente tempio pagano dedicato alla dea della fertilità Cibele. è conseguenza dell'antico culto verso questa divinità la venerazione del popolo per la Madonna d'Ibernia, detta anche "delle uova", cioè della procreazione e dell'abbondanza.

Al suo santuario viene portato in dono, nelle feste primaverili, lo stesso dolce, il chïrrùchele (dal latino auguraculum, dono propiziatorio), che i fanciulli pagani offrivano a Cibele per propiziarsi la fecondità

Cisternino- Puglia
GASTRONOMIA
Da alcuni anni Cisternino è divenuta famosa anche per le numerose macellerie con annesse osterie nel centro storico; in questi luoghi si compra la carne, la si fa cucinare e infine si consuma nel locale adiacente o nei posti allestiti lungo le stradine e/o rientranze dei vicoli del centro storico

Puglia
  Agriturismo Masseria Salamina 
Masseria Salamina, 72010 Pezze di greco Fasano (Brindisi) - ITALY 
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